30 июня 2009

Сырная ярмарка

Каждые 2 года в маленьком итальянском городке Бра в сентябре проводится специальная сырная ярмарка, собирающая сыроделов и любителей сыра со всего мира. Кстати, несмотря на свои незначительные размеры, Бра давно стал одной из сырных столиц, благодаря своим старым сыродельным традициям. В среднем на этот сырный праздник съезжаются около 120 – 150 тысяч человек, чтобы поделиться опытом, разузнать новинки сырной индустрии и, конечно же, чтобы поесть.

А теперь о сырной ярмарке. Можете ли Вы себе представить, что это такое? Нет – тогда я расскажу. Маленький итальянский городок, залитый сентябрьском солнцем встречает Вас, чтобы показать, что такое сырное пиршество.  На площади и улочках расположено множество шатров со столами, на которых лежат сотни видов сыров – различных вкусов и форм, готовых к тому, чтобы Вы их попробовали. Повсюду снуют довольные сытые люди, подходя к шатрам, вкушая различные интерпретации сыров, заедая это оливками, вкуснейшими лепешками фокаччо и запивая знаменитым итальянским вином.

Пармезан, моцарелла, грана падано, Сaciocavallo; из коровьего, овечьего или козьего молока;  мягкие, твердые, с плесенью, разными начинками, травами и специями,- все это, и еще сотни других видов,  Вы сможете попробовать, если на это хватит Вашего желудка.

Вход на ярмарку бесплатный, стоимость дегустации от 1 до 5 евро.

Кстати, в Бра можно не только полакомиться всевозможными видами сыров, запивая все это вкуснейшим итальянским вино, но и пойти на курсы сыродела. Да – да, здесь Вас научат делать настоящий сыр. Или, если сыр Вам делать не хочется, а Вы любите его просто поесть, то тогда сходите на специальный сырный семинар, где Вас научат различать все оттенки вкуса разных сортов.

27 мая 2009

Самая дорогая в мире пицца

Хотите попробовать самую дорогую в мире пиццу? Тогда Вам в Италию.

Молодой итальянский повар  – Ренато Виола с удовольствием приготовит действительно уникальную пиццу «Луи Тринадцатый». В состав сего кулинарного шедевра входят три вида икры, омар, красный лангуст, креветки и моцарелла буффало, естественно, что все продукты – самого высочайшего качества. Даже соль для пиццы используется исключительно специальная – австралийская розовая соль, добытая в реке Муррей.

Цена вопроса – 8300 евро, по словам повара, стоимость вовсе не завышена, ведь для приготовления пиццы используются эксклюзивные продукты вкупе с не менее эксклюзивным мастерством пиццайолы.

Если же эксклюзивная пицца Вам не по карману, то добро пожаловать на ежегодный Pizzafest, который проходит в сентябре в Неаполе. Здесь Вы сможете отведать самые невероятную пиццу со всевозможными начинками и по весьма демократичным ценам.

19 февраля 2009

Апельсиновый карнавал

Если Вы  любите апельсины, то Вам непременно стоит попасть на февральский апельсиновый карнавал в маленьком итальянском городке Ивреа.

Вы увидите невероятное цитрус-шоу, более того Вы можете сами в нем поучаствовать, только для начала позаботьтесь об экипировке, так как это не только самое зрелищный праздник в Италии, но и самый травмоопасный. Правила очень простые – кидаться друг в друга апельсинами. (подробнее…)

14 ноября 2008

фестиваль Шоколада в Перудже

Шоколад – это конечно вкус детства и счастья. Именно в детстве мы все грезили о горах шоколада, конфет и пирожных, мечтали есть их на завтрак, обед и ужин. Хотите вернуться в детство, попасть в страну Шоколандию, где на улицах стоят гигантские скульптуры из чистого шоколада, а в палатках на главной площади  можно попробовать самые невероятные конфеты, сладкие фигурки из различных сортов шоколада, купить себе сладкой косметики – пену для ванны «белый шоколад» или помаду с нежным ароматом какао-бобов? Знаете, где находится это самая шоколандия? В Италии, в Перудже. (подробнее…)

24 сентября 2008

Фестиваль пиццы (Pizzafest)

Пицца в Италии – это не просто лепешка с различными наполнителями, это своя история, традиции и секреты.

Несмотря на то, что Италия не является родиной пиццы, свою всемирную известность она получила именно благодаря этой стране. (подробнее…)

23 сентября 2008

Венецианский карнавал

История карнавала берет свое начало в Римской империи, в которой ежегодно проводились празднества, посвященные Богу Сатурну. В этот день простым беднякам разрешалась сидеть с почтенными господами за одним столом, и чтобы сословные рамки не довлели не над теми, не над другими было придумано надевать в этот день маски. (подробнее…)